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2009年伟德国际手机移动版市场分析及预测
发布时间 2009-04-13

    受国际整体经济影响,伟德国际手机移动版市场连续一年多保持低迷状态,对菇农的积极性是个不小的打击,经营者的信心也有点冷。伟德国际手机移动版作为一个农业产品,遇到该种情况是意料之中的,但作为一个新兴产业,毕竟有不太成熟的地方,笔者根据多年的经验分析下。  
   
1、市场态势

    纵观 2008年国内的伟德国际手机移动版市场状况即可看出:整个市场处于需求疲软、价位跳水的状态,也就是说,伟德国际手机移动版市场处于低迷境况,所以,导致菇农效益低下、经营者信心不足。一年来,大部分品种的干货价格,较之2006年上半年下滑 40%以上,有的品种甚至超过50%以上;鲜菇价格,多与上半年持平,个别品种短时内有所抬头,让人们无奈的同时,又似乎看到了一缕曙光,尤其临近元旦、春节两个主要节日,市场的一度看好也是必然的;但是,受国际金融危机影响,市场价格不会在短时内全面、大幅上调的,这就是市场规律。

   
2、市场预测

    1、平菇:据对部分地区的调研, 2007 年冬天受原料、市场价格等因素影响,总体生产投料量同比减少20%左右,并由于2007年秋冬季节大面积病害的发生,使得部分菇农受损不小,预计今春投料量也将减少,但绝对数量仍将较大;由于1月份后集中产出的原因,批发价格将在千克 1.20-2.00元间,零售价一般不会超过4元价位,但在春节前的三周左右时间内,价格将会突破5元;但在春节过后的2-3个星期内,价格将会大幅度跳水,预计最低时段的正月十五前后,将会跌破 0.6元。提醒菇农朋友注意两点,第一,对市场的期望值不要过高,第二,想办法在腊月底前全部采完,然后采取大通风降温措施,并停水降湿,使之在春节之后约 20天的时间段内不再出菇,正月二十或月底后再进行正常管理。夏秋季节的产品将与去年保持平衡,不会有大的悬殊,但进入冬季以后,随着国家拉动内需等政策的落实,随着就业形势好转、人们的收入增加,将会略有上涨,但幅度不会太大。 

    2、双孢菇:低于8℃ 难以出菇,这是该品种的生物特性,但由于升温措施的实施,冬季仍可正常产出鲜菇,但因成本增加等原因,产品价格必将有所上升,预计春节前一段时间内将保持在6~8元的价位,南方地区各大市场将在10元左右,超过 15元的可能很小。但应看到,双孢菇有几个市场定位关系:第一,产品多为出口,一旦出口不畅,则将发生低价内销,“菇贱伤农”势在必然;第二,不同于平菇、金针菇等品种,双孢菇在我国尚未形成消费热,与人们的生活习惯和宣传不到位等有着直接关系;2008年双孢菇市场的低谷运行,严重打击了广大菇农的生产积极性,尤其新建高标准菇棚的企业和农户,一个菇棚动辄投资8~ 10万元,而千克鲜菇最低 1.6元左右低于成本价的市场价格,对他们的投入产出心理预期无异于雪上加霜。但是,我们应该清楚地看到,伟德国际手机移动版是一个朝阳产业,双孢菇又是一个国际性伟德国际手机移动版品种,深受欧美国家消费者喜爱,但是,我国的双孢菇产品,借助低廉的场地、丰富的原料、低价的劳动力价格等优势,在国际市场上具有无可比拟的竞争力,市场潜力与市场前景极为看好,市场的低迷只是暂时的,还是那句话:冬天来了,春天还会远吗!预计下一个生产阶段的产品,将会因投料量减少、内需扩大,市场有所好转,价格将会再度抬头,至少保持在3 元左右的价位水平。 

    3、金针菇:预计低温季节常规生产的黄色鲜菇批价将在2元以上,白色菇将会高约 20~30%之间,难以超过3元,进入5 月份以后至10月份,则为反季节生产,预计一般批价将分别在6元、8元左右,6-8月份将会维持在10元左右。

    4、香菇: 1-5 月份,是多品种伟德国际手机移动版的集中应市阶段,也是香菇的主要产期,由于受国际金融、经济等诸多方面的影响,近两年来,香菇市场一直不温不火,处于先是大幅降低,继之缓慢下滑的走势,既未表现出优质优价的市场特点,亦未体现传统的消费习惯。预计5 月份以前的水菇或薄菇产品,一般售价应在4元左右,个别市场或许超过6元;元旦至春节期间,一是菌盖肥厚、质量稍高的原因,二是节日消费拉动,一般售价将在6元左右,个别时段有望突破 10元;干品价格与去年基本保持平衡,一般厚菇的千克批价 40元左右,花菇将在55-70元之间徘徊,不会太高,使得菇农利润微薄;进入 6月份以后至 10月份,属于反季节生产,鲜菇质量自然有所下降,但因货少价扬的市场规律,一般应在8元左右,不会太高。

    5、鸡腿菇:由于近年原料涨价,人工费用提高,加之前几年市场低迷等原因的影响,近两年鲜菇市场一直保持相对理想的态势,一般约在4-5元的价位上运行,尤其夏季的反季节产品,更是有客商包销,菇农较为满意;预测今冬批发价格将会在4元左右,市场零售价将在6元左右,难以提高,因为近年来发展的大量山洞、人工菇洞等设施化栽培以及水温空调等加温措施的实施,栽培投料量逐年增加,使得冬季反季产品逐渐失去市场优势,难以再现“货少价扬”的市场规律。
    6、杏鲍菇:该品种的顺季产品从 11 月份后开始应市,一般到4月份结束,预计棒状产品一般市场售价将在6元左右,大中城市售价将在 8-10元,大个头的保龄球状产品将分别高出2元左右;进入5 月份以后,反季节产品的价格将会大幅增加,预计一般将会保持在10元和 12元左右。

    7、白灵菇:该品种的投料量近年有所下降,据对部分地区的调研,一般下降幅度在30%左右,个别地域内甚至完全停产;预计1月-4月份间的市场价格应在 10元左右,春节前可升高至15 元以上,节后随着集中消费的停滞和气温的升高,将使得价格急剧下滑,一般不会超过6元的价位水平。

    8、姬菇:该品种价格一直不理想,即使个别地区的个别年份价格奇高,也如昙花一现,难现长久红火,今年也将保持去年同期价格,5元将成为其上限,难以提高。

    9、柳松菇:预计低温季节的1-3 月份,柳松菇鲜品将保持在 10元左右的价位,但由于宣传以及人们的认识等因素制约,该品种仅限于高端消费和区域性的消费,应该说,至今未能走上普通大众的餐桌,相信随着国际性经济低潮的逐渐好转,该品种将会很快进入伟德国际手机移动版主导品种的行列。 
    结论:对于伟德国际手机移动版的未来发展大家尽可放心,由于国家的强盛国人的生活水平不断提高,对健康,营养,安全的伟德国际手机移动版产品越来越重视,销量和消费群体也在不断增加。目前我国国人食用伟德国际手机移动版和国外还有着一定的差距,不过就目前的国际国内形势来看,我国在不久的将来将成为世界的超级大国。拥有全球四分之一人口的中国,伟德国际手机移动版的国内需求将会超过一些发达国家,成为全球消费伟德国际手机移动版的第一大国。

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